【雪解け水が育んだ棚田米】
神楽米の里
坂井神楽米 白米5kg
販売中
【雪解け水が育んだ棚田米】
神楽米の里
坂井神楽米 白米5kg
販売中
◎品種はコシヒカリです。
新潟県下越地区、櫛形山脈の“棚田”でつくられる「坂井神楽米」。
“日本一標高が低い山脈”から緩やかに流れる雪解け水がおいしいお米を育みます。
新潟の厳しい冬に積もった雪は5月まで残り、坂井集落では夏でも14℃ほどの冷たい水が、全長3�劼傍擇崔�田に流れます。
大きな農業機械で作業することができない場所では、田植えも稲刈りも手作業で行ないますが、秋には愛情と甘みが詰まったお米が収穫されます。
太陽光の当たりやすい斜面と昼夜の寒暖差という条件がそろった地で獲れたお米は、“上品な甘み”が特徴で、2014年にお米日本一コンテストにおいて最高金賞受賞。
2012年・2013年きたのえちご金賞米コンテスト金賞、特別賞受賞、 2020年には、胎内市良食味米コンテストで金賞を受賞するなど多くのコンテストで評価されており、地元のお米農家さんでさえ、こっそりと買いに来てしまうお米です。
坂井集落では２００年以上前から「神楽舞」という伝統芸能があり、無形民俗文化財に登録されています。春のお祭りでは舞とともに「神楽米」を神社へ奉納し、五穀豊穣・疫病退散を祈願しています。
山間の棚田で丁寧に育てられたお米をぜひご賞味ください。
※収穫後、受付順に発送となるため配送日のご指定はできかねます。
※新米シールや包装資材等、掲載写真と異なる場合がございます。
※精米時、ごく稀に色のついた米が混入してしまう場合がございます。こちらの方でも注意を払いますが、万が一混入していた場合はご了承願います。
※今夏の記録的猛暑や水不足の影響により、お米の等級が例年より低くなっておりますが、食味には影響がありませんので、安心してお召し上がりください。（お知らせはこちら）
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